Sacrificio de Sangue, para Justificar os Novos Tempos.

Como já dizia o nosso poetinha Vinicius de Moraes: beleza é fundamental.


Só nasce uma vez por ano, bem no fim da primavera, já quase inicio do verão. Sua beleza é de causar emoção nas pessoas com "sensibilidade humana", coisa sempre rara, especialmente  nos seres humanos.

Sacrifício de sangue, para justificar os novos tempos.


Quando eu era criança lá pelos anos 50, a vida era muito simples, não existiam tantas coisas estranhas como hoje, que , para quem nasceu nos anos 80 ou 90 como meus filhos, tudo é normal. Mas não é.
O lixo era recolhido por carroções puxados por burros, os ônibus não andavam lotados feitos lata de sardinha e ainda se levava os sapatos para fazer meia sola ou sola inteira, já que a durabilidade de um calçado, naquela época, era muito grande. Ainda engatinhava a implantação da sociedade de consumo; todos os produtos eram duráveis.

Na escola fazíamos fila para entrar nas salas de aula, mas não sem antes cantar Hino Nacional, em formação militar lá no pátio, acompanhados por um professor de musica.. Naquela época, diferentemente dos dias de hoje, o amor à pátria era fundamental na formação dos jovens, alem do respeito ás forças armadas. Eram brasileiros que davam a vida pelo país e que assim o fizeram na segunda grande guerra, contra os nazistas, que queriam dominar o mundo e implantar uma ditadura, um governo único para todos os países, como foi o Império Romano no passado.

Chamávamos a professora, por professora mesmo, e não falávamos durante as aulas senão a bronca era grande, chegávamos a ir para a diretoria onde passavam um pito maior ainda. Briga no pátio ou desrespeito a autoridade do professor então, nem pensar. O pátio da escola era varrido todos os dias, as paredes não eram pichadas, pois nem se imaginava tal coisa, que se acontecesse seria o fim do mundo.

Lembro-me bem quando roubaram o radio da casa de uma vizinha lá na vila onde eu morava, foi um sururu danado, roubo era coisa muito pouco comum naqueles tempos. Os muros das casas eram baixos, as vezes apenas para demarcar a calçada, tudo ajardinado com muito cuidado, mesmo nas casas mais humildes. As janelas sempre abertas, protegidas apenas por cortinas leves que esvoaçavam com o vento, denunciando o interior das casas, daí roubaram o radio pela janela. Ninguém se preocupava com essas coisas, se alguém dissesse que num futuro próximo só o fato de sair de casa para ir ao trabalho, se correria o risco de ser assaltado e ainda a mão armada, ninguém acreditaria.
e a policia deixaria?

Essa seria a primeira pergunta que fariam, pois naqueles tempos a policia era temida pelos bandidos e respeitada pela população. Quando o bandido ia preso, ia preso mesmo ; não haviam tantas leis para soltar bandido, o normal era ter-se leis que prendiam bandidos. Nem passava pela cabeça de alguém que, bandido era vitima social, com direitos e tudo mais; que a vitima, sequer poderia se defender, pois nem arma essa vitima poderia ter e se tivesse e a usa-se, para se defender, estaria cometendo um crime e poderia ir preso no lugar do ladrão.


Quantas vezes no final de semana, meu pai me levava pela várzea de da cidade para jogar futebol. Cada vila ou bairro tinha um time, ou dois, e era um verdadeiro festival de futebol, as vezes em um mesmo local tinha 6,7, ou ate mais, campos de futebol. Todos os campos com jogos dos diversos torneios e cheios de espectadores, normalmente familiares, amigos, vizinhos, enfim todo mundo ia para as ruas, para os clubes, para a várzea, pescar nos rios ainda não poluídos, e nas represas.

Haviam muitos clubes, principalmente às margens do rio Tiete que atravessa a cidade de São Paulo, eram clubes de remo, esporte muito popular na época. Depois com a poluição do rios e a popularização do futebol, os clubes abandonaram os remos.

Não existia metrô, nem trânsito. As vezes a garotada jogava futebol no meio da rua, já que carro só passava mesmo, nas avenidas onde havia algum movimento. Automóvel era coisa rara, e os modelos eram em geral americanos, carros vindos para o Brasil no pós guerra. Eram os Fords, chevroles, buiks, Nashs, verdadeiros dinossauros, mas eram maravilhosos.
Com o tempo vieram os fuscas, dekaves, sincas chanbord e etc, menos maravilhosos é verdade, mas fabricados no Brasil, orgulho da nossa industria que já fabricava até automóveis. Vejam só o Brasil a quantas já andava em matéria de progresso.

A medida que o país crescia, as leis iam mudando e aquela sensação de liberdade que as pessoas tinham foi se perdendo. Pouco a pouca a população ia sendo mais e mais controlada, de maneira pouco perceptível, mas com o controle sempre avançando. O crescimento econômico era notável com a vinda em massa da industria americana para o Brasil, as cidades cresciam desordenadamente e acreditava-se que tudo fazia parte do progresso e que as coisas eram assim mesmo, que um dia tudo se ajeitaria.

Com o tempo o Estado foi criando lei para tudo, até para as coisas mais banais e absurdas, mas não importava, desde que a batuta do estado desse o tom. Leis ambíguas, valendo para um caso e não para outro, dando ao julgador o o arbítrio da interpretação segundo sua vontade e entendimento, deixando o espirito da lei em segundo plano, de modo que quem tem meios para arguir o espirito dessa lei dúbia, com seus advogados, levava vantagem imensa sobre aquele que não tinha os meios de contratar um bom advogado.

Foi nas regras de transito que essa politica de ditadura do Estado sobre o cidadão, ficou mais evidente, onde um simples cinto de segurança que deveria ser de uso livre e opcional, virou obrigatório, acarretando multa com pena administrativa. Enquanto isso os ônibus que circulam em péssimo estado de conservação e sem manutenção ficam desobrigados do uso dos cintos. Dúbio, não acha?
O capacete dos usuários de motocicleta também tem uma historia de obrigatoriedade e pena administrativa. A nossa percepção de liberdade, de cidadão, nos diz que uso de capacete deveria ser livre e opcional, como o é em outros países.
Nada foi mais ridículo por parte do Estado, que aquele estojo de primeiro socorros, muito do Paraguai, que tentaram também criar a obrigatoriedade para os veículos, e enfiar goela abaixo do cidadão como o cinto e o capacete, mas não eu certo e recuaram. Isso ainda vai voltar, acreditem.

Isso tudo parece besteira, mas vai colocando e habituando o cidadão a ficar sob o jugo do estado. Quando um novo item para o domínio populacional é mais difícil de implantar, eles colocam a televisão como instrumento de convencimento. Quem não se lembra da famigerada campanha do desarmamento, onde até as pesquisas foram manipuladas, na tentativa de convencer a população a entregar as armas. Por quê? Se a segurança publica já era um caos total. Todo mundo sabia, por experiências semelhantes em outros países, que isso não iria funcionar na diminuição da criminalidade, mas mesmo assim fizeram. Por quê? Só para melhor controlar o cidadão, isto é, você, pode acreditar. Será que um dia a situação estará tão ruim que será necessário o controle total da população? Acreditem, eles não dão ponto sem nó. Você já notou como existem câmeras espalhadas pelas cidades e estradas, sem falar nos radares que fotografam o seu carro? E você acredita que é para sua segurança, como eles dizem? Não meu caro, isso é para o controlar você.

As pessoas já não se falam e nem se olham, vivem correndo, é cada um por si. A televisão ocupou o lugar de dos nossos parentes e amigos. Somos hipnotizados pela telinha, recebendo mensagens subliminares o tempo todo, somos condicionados a não reagir, a não pensar, a não conferir, a não questionar. Por quê? Qual seria o interesse do estado em ter um povo zumbi. Seria para não protestar dos impostos absurdos?;ou seria para não reclamar dos péssimos serviços que recebemos de saúde, educação, transporte, segurança e outros itens, como os péssimos salários da população ou a corrupção endêmica nos poderes públicos, e por ai vai uma lista sem fim. Você notaram que os caras pintadas, que provocaram o impeachment do então presidente Collor, sumiram? Foram moídos pelos meios de comunicação, principal instrumento do Estado na estandardização da mente do cidadão?
Não é só a TV que mói as mentes para o controle do estado, a educação é outro instrumento muito bem vigiado e preparado para o domínio. Não é sem razão que a educação é sempre apontada como de má qualidade e isso é absolutamente providencial na manipulação das mentes. No Brasil até o inicio dos anos 60, filosofia, português (com latim) e historia eram matérias comuns nos bancos escolares e depois por interferência direta do governo do Tio Sam, foram minimizadas ou simplesmente abolidas das grades escolares. Por quê?
È simples, essas matérias formam a base para uma cabeça pensante, dá a capacidade ao cidadão de entender nas entre linhas dos acontecimentos, de criticar e argumentar com segurança. Essas matérias formavam o verdadeiro cidadão livre, diferentemente dos dos dias de hoje onde as escolas formam cabeças de gado, que vivem nos piquetes e currais mentais, pastoreados pela televisão e pela religião, que é o outro braço alienador do Estado.

O Estado tem facilitado o acesso dessas religiões ou ceitas aos canais de televisão, não só como clientes, mas como proprietárias de redes poderosas, e é claro não por acaso. È simples troca de favores, uma bela simbiose, para quem ainda se lembra das aulas de biologia.

Se cuida Brother. É isso mesmo, não somos mais cidadãos, viramos protagonistas do Big Brother do livro 1984, que alias foi escrito em 1948. O escritor George Orwell, não foi bem entendido na época, com seu livro. Só mais recentemente percebeu-se que esse não era apenas um livro sobre politica, opressão e invasão de privacidade, era também o retrato do mundo que estamos vivendo hoje, aqui e agora, como no resto do mundo.

Já estamos vivendo uma ditadura internacional, por enquanto disfarçada de democracia, como a historia do lobo na pele do cordeiro. Essa ditadura já tem nome:  Nova Ordem Mundial.

A origem do natal. Quem inventou?

Nem preciso falar das vantagens em se ter um coqueiro no jardim.

Também temos morango na horta, o primeiro de muitos.










Em religião nada se cria, tudo se copia. A origem do Natal.

Após o diluvio, Noé tomou uma bebedeira e tirou a roupa ficando completamente nu. Cam, ao ver aquela cena do pai bêbado e nu, começou a gargalhar, fazendo zombarias e chamou seus irmãos para também assistirem à cena.

Sem e Jafé ao verem o pai nu, não zombaram e trataram de cobri-lo dando-lhe proteção pois estava bêbado, portanto indefeso. Noé então para castigar Cam, lançou uma maldição sobre ele: disse que ele e suas gerações seriam escravos de Sem e Jafé coabitaria com Sem.

E assim sem apoio do Pai e sem piedade de Deus, Cam saiu errando pelo mundo e teve filhos. Um desses filhos se chamava Cuche que se casou com Semíramis, mulher ardilosa de temperamento difícil e tenebroso.

Dessa união nasce um menino a quem chamaram de Ninrod, que significa os que se rebelaram. Ninrod realmente era um rebelde aos olhos de Jeová, e ele foi uma espécie de ditador ao seu tempo, nada do que Deus pedia ele fazia, e se pudesse fazia do contrario. Foi um Hitler, um Buch ou um Pinnochet daquela época. Foi muito poderoso e criou diversas cidades e dentre elas a mais famosa foi Babilônia. A Torre de Babel nasceu nesse período, e ele foi o primeiro líder a se auto proclamar deus, o Senhor do Mundo e causou sofrimento e tristeza na face da terra. Desde a criação do mundo não houve outro como Ninrod, caçador de homens e feras e pecador diante de Deus.

Tomou sua própria mãe, Semíramis, por esposa tornando-a assim uma deusa como ele, na sua mente doentia. Ninrod se dizia o deus sol, enquanto sua mãe e esposa se comparava a a lua.

Ninrod teve seu fim como todo aquele que tenta dominar o mundo, foi morto. Seu tio avô ,Sem, despedaçou o seu corpo. Mas deus que é deus não morre e Semíramis logo inventou uma historia, dizendo que Ninrod não morreu, apenas foi para o seu lugar no céu, o sol, já que ele era o deus sol. Era só olhar para o sol e constatar que lá estava Ninrod.

Semíramis, não parou por ai com suas enganações, também dizia estar gravida de deus, e que a criança que ia nascer seria deus a reencarnado aqui na terra. Semíramis, também conhecida como a Rainha do Céu, concebeu a seu filho Tamuz, o menino deus, em um dia 25 de Dezembro, dando origem assim a crença da reencarnação.

Conta a historia, que o menino deus Tamuz estava no mato caçando, quando por algum motivo morreu, e morreu sobre um tronco podre de árvore que estava no chão. Semíramis sua mãe, para encobrir a morte do filho, já que deus não morre, espalhou a noticia que Tamuz subiu para o céu, voltando para o seu lugar que era o sol, já que ele era o próprio deus Ninrod, o deus sol e que naquele local onde havia o tronco no chão, nasceu um Pinheiro, sendo esse Pinheiro a própria referencia do renascimento do menino deus.

Assim, depois disso, no dia 25 de Dezembro, era comum as pessoas levarem para suas casas pequenos Pinheiros e enfeita-los, trocando presentes entre si, para comemorar o renascimento de Tamuz, que subiu aos céus.

Semíramis, juntamente com suas sacerdotisas, também criou o ato de se confessar, colocando de um lado de uma balança os pecados e do outro as virtudes, dando origem ao símbolo da justiça que, a Rainha do Céu, ou mãe de deus, de olhos vendados segura uma balança. A crença do céu e do inferno também é um criação de Semíramis.

Da crença e das ideias dessa mulher é que surgiram todas as crenças ou conceitos religiosos de nossos dias atuais. Encontramos esses conceitos e praticas na Pérsia, Grécia, no Egito e em Roma; todos cultuando Semíramis, Ninrod e Tamuz, da mesma forma, porém com o nome desses deuses trocados. Para os egípcios era Ísis, Osíris e Horus, para os gregos Ninrod era Zeus e assim por diante, até os nossos dias onde existe uma correlação entre Maria mãe de Deus e Jesus, filho de Deus, sendo Jesus a personificação do próprio Deus, conforme atribuiu-se a Tamuz no passado.

A historia de Semíramis, Ninrod e Tamuz é real , bíblica, alem da comprovação de outras fontes históricas.

Nenhum deles foi deus, apenas simples humanos tentando oprimir seus semelhantes, apenas pessoas buscando o poder, ou e, viver a custa do próximo, dos incautos, dos cordeiros, dos inocentes.

É muito importante dizer que Jesus foi uma pessoa real, assim como Tamuz. Se Jesus é filho de Deus ou não, não vamos discutir aqui, mas também e preciso dizer que não foi Jesus quem teorizou ou deu forma à religião cristã, pelo contrario Jesus foi o maior critico de sua própria religião, o judaísmo.  Quem deu forma à religião cristã foi outra pessoa e que veio depois do Dele. Foi Saulo ou Paulo, apostolo instruído em filosofia e grande conhecedor de religião, e assim profundo conhecedor da historia de Semíramis e Tamus.

Bisteca de porco no forno

 Cebolinha também tem flor.











 Bisteca de porco ......

Muito boa essa bisteca, fica macia e não resseca no forno. O sabor é delicioso, graças ao tempero que leva mostarda e vinho.


Ingredientes:

!,2 Kg de bisteca de porco
3 dentes de alho picados ou amassados
1 cebola grande cortada em rodelas
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de cominho c/ pimenta do reino
100 ml de vinho branco
2 limões
alho & sal

Modo de preparar:

Tempere as bistecas passando  alho& sal dos dois lados da carne e junte o alho picado. Coloque em um bandeja já pronta para ir ao forno.
Espalhe pelas bistecas o suco de limão e deixe descansar por pelo menos meia hora.
Em uma tijela misture a mostarda, o colorau, o cominho com pimenta do reino, e o vinho branco e passe nas bistecas.
Leve para assar e forno pré-aquecido por 1 hora, virando as bistecas  dos dois lados até dourarem. Quando virar
as bistecas (depois de 1/2 hora) adicione e espalhe a cebola em rodelas para enfeitar o prato, deixando no forno por mais 1/2 hora.

Coisas dos Céus e da Terra

 Se procurar na foto você verá  um João de Barro que visita todos os dias o jardim.

É um construtor incansável. Pega com o bico uma porção considerável de barro e voa até uma árvore próxima, onde está construindo um ninho, melhor dizendo, uma casa.





Coisas dos Céus e da Terra.

Cientistas britânicos apresentaram evidências de que o Homo neanderthalensis, era tão inteligente ou capaz, quanto seu sucessor na escala evolutiva, o Homo sapiens, contrariando a teoria de que a extinção do homem de Neandertal se deveu a superioridade do Homo sapiens, seu primo evoluído.

Acreditam os cientistas terem encontrado provas ou evidências de que os utensílios ou ferramentas usados no nosso passado eram igualmente eficientes, independentemente de qual dessas espécies evolutivas humanas, os tenham usado ou mesmo fabricado.

Ambas as espécies eram de hábeis caçadores, sem dever nada um ao outro na eficiência para a sobrevivência, inexistindo superioridade na escala evolutiva, mas apenas diferenças, alias, insuficientes para explicar a continuidade de uma das raças e a simples extinção da outra. O que aconteceu ninguém sabe.
Sabe-se que o Neandertal sumiu da face da terra a uns 30 mil anos e que conviveu no tempo e no espaço com o Homo sapiens por pelo menos 12 mil anos.

O homo neanderthalensis evoluiu na Europa, possivelmente na Idade do Gelo, enquanto seu primo Homo sapiens teria evoluído na África indo para a Europa as uns 40 mil anos e daí se espalhando para o mundo.
Muito bem, até ai estava tudo dentro de uma certa lógica, sem grandes traumas no estabelecido como normal na ciência, porém chegou outra turma de cientistas, de outro ramo, dizendo que haviam sequenciado o genoma do Homo neanderthalensis e havia encontrado uma surpresa.

Nós, o homem moderno, que viemos dos Homo sapiens, que veio do homem Neandertal, ou do mesmo ramo, temos apenas de 1 a 4% de genes neanderthalensis. Muito pouco para uma descendência, quer direta, quer por ramo evolutivo. O que aconteceu nessa evolução ninguém sabe, ou arrisca palpite.

Alguma coisa de extraordinário aconteceu no meio do caminho da evolução da raça humana, que introduziu no homem moderno 96% de genes que ninguém sabe de onde veio ou como apareceu em nós. Magica?
Esse é de novo o tal do elo perdido, só que dessa vez, comprovado geneticamente.

Darwin provocou a maior revolução cientifica da nossa historia, quando apresentou a Teoria da Evolução das Espécies, onde incluiu o homem e o macaco e junto o elo perdido, que alias, até os dias de hoje não foi achado.

A cada dia que passa e a cada nova descoberta cientifica, chegamos cada vez mais à conclusão que entre o céu e a terra existem muito mais coisas que imaginamos. Parece mesmo que YAWE fez um Up-Grade na espécie humana, no decorrer de sua natural e por demais lenta evolução. Por alguma razão pratica, o Senhor do Deserto, criou Adão, quebrando a corrente evolutiva humana e criando de sobra o ele perdido.
É como diz o ditado: nem tanto no céu, nem tanto na terra. A criação do homem foi mesmo meio a meio, como já diziam milenares escritos sumérios, que serviram de inspiração para o livro do Gênesis.

Os sumérios diziam que Enki (um deus que conhecia a ciência), se utilizou de um ser existente naturalmente na terra, que andava livre pelos campos da África, para para submetê-lo a uma melhoria genética, de modo a " aprimorar " suas aptidões, para que pudesse desempenhar determinadas tarefas pesadas na superfície terrestre.

Assim, depois de muitas tentativas e muitos fracassos, foi criado o primeiro Adão que serviu de base para os demais, que foram muitos,  e foram levados pelos anjos para trabalhar pesado, garimpando ouro nas minas do seu criador.

O cristão, segundo o pensamento de Nietzsche

O cristão, segundo Nietszche:

Se o cristianismo tivesse com suas teses do Deus vingador, da propensão universal do pecado, da predestinação pela graça e do perigo de uma condenação eterna, seria um sinal de fraqueza do espírito e falta de caráter, não se fazer padre, apóstolo ou missionário e não trabalhar com temor e tremor exclusivamente, para sua própria salvação; seria absurdo perder assim de vista a vantagem eterna em troca da comodidade temporária. Supondo que tenha fé, o cristão de todos os dias é uma figura lamentável, um homem que não sabe realmente contar até três e que, de resto, justamente por causa de sua incapacidade mental de calcular, não mereceria ser castigado tão duramente como lhe promete o cristianismo e seu Deus.

Da inteligência do cristianismo:

É um truque do cristianismo pregar a total indignidade, pecabilidade e baixeza do homem em geral de forma tão altissonante que o desprezo do próximo já não é possível; ele pode pecar quanto quiser, nem por isso se distingue essencialmente de mim: ele é mau como homem geral e se tranquiliza um pouco com a máxima: "todos nós somos da mesma espécie. 

Caindo a máscara do PT e do Lula.

O presidente Luís Inácio Lula da Silva, também conhecido por Lula, bicho mole, escorregadio que gosta de soltar tinta, em visita a Cuba, terra de seus amigos ditadores, " Los Hermanos Castro" , ao comentar a morte do preso politico Zapata (preso por não concordar com o governo), que fazia greve de fome, disse, comparando preso politico com bandido comum (preso por roubar estuprar, matar, e etc) :
"Greve de fome não pode ser utilizada como um pretexto de direitos humanos para libertar pessoas. Imagine se todos os bandidos que estão presos em São Paulo entrassem em greve de fome e pedissem libertação".
O cadáver de Orlando Zapata Tomayo, ainda estava fresco enquanto Lula aparecia em clima festivo o lado dos ditadores da família Castro. 
È de pasmar pois ele que já foi preso politico, provavelmente deve considerar a si próprio, um bandido, como um assassino, estuprador, ladrão ou qualquer outra aberração humana. Se não, que diabo de comparação é essa que ele fez ? Parece que foi traído pela própria consciência.
O  senador Suplicy, na função de líder do PT, citou em seu discurso diversos líderes que fizeram greve de fome, como Mahatma Gandhi, Martin Luther king e Nelson Mandela, que alcançaram objetivos importantes na historia.
O senador do PT, discretamente ainda deu um puxão de orelhas no presidente molusco, quando lembrou que nos documentos de fundação do PT, está registrado que o partido lutaria  pela "extinção de todos os mecanismos ditatoriais que reprimem e ameaçam a maioria da sociedade".
O senador Suplicy é mesmo a ovelha negra, ou branca do PT, já que de ovelhas negras lá anda cheio, lá tem entre outros, Palocci, Zé Dirceu, Genoino, Sivinho, Delubio, João Cunha e o próprio Lula que é o garoto propaganda dessa farsa que é esse partido.

Nem a maçônaria aguenta mais.(A batata está assando)

Nem a maçonaria aguenta mais.
Ao que parece a batata está assando lá em Brasília.



Artigos

por Tribuna do NorteEsta coluna é atualizada diariamente

Em defesa dos nossos valores

24 de Fevereiro de 2010tamanho do texto A+ A- Ticiano Duarte [ jornalista]



Estive recentemente em Brasília, participando da 82ª Assembléia Geral da Confederação Maçônica do Brasil (Comab), entidade que tive a honra de presidir, quando do meu segundo mandato de Grão-Mestre do Grande Oriente Independente do Estado do Rio Grande do Norte (Goiern). Revi amigos e irmãos, velhos companheiros de luta, ouvindo os seus relatos sobre os problemas dos seus Estados, as preocupações de ordem social e política, as ameaças veladas dentro de nossas próprias fronteiras que podem materializar-se, como está escrito na Carta de Brasília ali editada, “através de ação de grupos dominantes que tentam, sob o manto da legalidade e do processo legislativo ordinário, desferir duros e sucessivos golpes contra as instituições brasileiras. Contra nossos princípios”.



O encontro maçônico deixou-me mais uma vez orgulhoso de pertencer a uma instituição que não tem fugido do seu ideário de batalha, pela liberdade, pela cidadania, pela dignidade do homem, combatendo as desigualdades sociais e as injustiças que cada dia mais se agigantam no desrespeito aos direitos individuais, de saúde, educação, segurança, propriedade.



Na programação da referida assembléia, constava o pronunciamento de um nosso irmão gaúcho, jurista, desembargador aposentado, sobre o Pacto Federativo, que é um dos temas que a Comab tem levado para as suas reuniões plenárias, denunciando as injustiças, os desequilíbrios, os interesses partidários que levam o governo a praticar uma política desigual, privilegiando regiões em detrimento dos interesses maiores da Nação e do povo.



Aproveitei o tema para denunciar o que ocorre no Rio Grande do Norte. Somos o maior produtor de petróleo em terra, no entanto, o governo federal constrói refinarias em Pernambuco que não produz petróleo e agora promete a segunda refinaria do nordeste, para o Ceará. O presidente Lula está agindo de forma injusta, por interesses partidários e eleitoreiros, para atender aos pleitos de dois estados que têm representação maior no Congresso Nacional, superior aos nossos onze representantes. Por outro lado, o governo do Rio Grande do Norte não se impõe para cobrar do presidente da República, sem agachamento e subalternidade, o que nos é de direito, de justiça.



A Comab está também denunciando, nesse documento o Programa Nacional de Direitos Humanos, em sua terceira versão, criando amarras supostamente “legais” ao livre exercício da expressão e do pensamento, ao instituir controle externo para a imprensa falada e escrita. A tentativa de impor limites ao Judiciário no que tange ao direito de propriedade, em especial as disputas das terras invadidas. Diz a Carta que é uma situação, “no mínimo esdrúxula, em que um dono de uma propriedade não terá o direito de recorrer a um poder constituído da República”.



Os maçons estão sendo alertados que é preciso, “manter nossa firmeza na defesa dos valores que norteiam a instituição. Por isso conclamamos todos os maçons para uma profunda análise e reflexão do programa, para agirem junto aos nossos representantes no Congresso Nacional (atuais e futuros – estes eleitos preferencialmente sob a égide do projeto de lei intitulado de Ficha Limpa), para que esse programa seja realmente adequado à defesa dos sagrados direitos humanos que ele originalmente diz defender”.



Enquanto estávamos reunidos em local fechado, com a nossa costumeira discrição, os petistas pomposamente realizavam o seu Congresso para eleger os novos dirigentes partidários e lançando oficialmente a candidatura da ministra Dilma Roussef. Os tempos são outros, a oposição de ontem, hoje é governo. O PT deixou de ser a simplória agremiação dos operários do ABC paulista e dos poucos intelectuais do eixo São Paulo - Rio e dos centros maiores do país. Agora é um instrumento de força, dentro e fora do governo, de pressão, manipulando dinheiro e verbas fabulosas, através dos seus braços poderosos das ongs e dos movimentos reivindicatórios, da envergadura dos Sem Terra, sempre passando por cima da lei, desrespeitando o direito de propriedade e perturbando a paz pública.



Regressei de Brasília preocupado com o destino deste país, do quadro que se desenrola aos nossos olhos que já assistiram muitas cenas da nossa história, às vezes de conotações ridículas e grotescas, com os seus gigantes e, ocasionalmente, anões do Brasil.

Filé de peixe no espeto.

Filé de peixe no espeto.

É nota 10. Vai ser pouco. Vão pedir mais espeto e não há cerveja que chega.
Você pode substituir o peixe por camarão, daquele maiorzinho.
Vão pedir mais. Prepare-se para fritar outra porção.











Ingredientes:

1,3kg de filé de peixe
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Tempero alho e sal
Limão
Leite
Pimenta do reino
Espeto de madeira

Modo de preparar:

Lave os filés e tempere com alho e sal, pimenta do reino e limão. Deixe descansar por meia hora, pelo menos.

Corte os filés em cubinhos (iscas) e coloque nos espetinhos. O tamanho do espeto deve ser em conformidade com o tamanho da caçarola onde serão fritos. Aconselha-se cortar o espeto de madeira ao meio.

Passe o espeto já montado na farinha de trigo. Em seguida mergulhe o espeto no leite e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até dourar.

Sirva com arroz branco acompanhado de molho Tártaro e uma salada.



Sugestão de molho Tártaro:


11/2 xícara de chá de maisena
1 colher de sopa de picles misto picado a gosto
1 colher de sopa de azeitona preta picada
½ cebola
Suco de um limão
Sal a gosto
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de catchup
Pimenta do reino a gosto


Coloque tudo em um Tapauer e mexa com uma colher. O molho está pronto


PS: As flores são do jardim lá de casa. A foto de cima é  de uma Orquídea e a outra é de uma Bromélia.

Paella sem cachorro, mas com cerveja

Outra flor de tirar o fôlego, essa também está no jardim lá de casa

e aparece todos os dias o ano todo. É um Hibisco dobrado.

Essa receita de  Paella, que estava guardada no baú, é de tirar o chapéu igual a flor ai em cima. Simplesmente não tem defeito, mas se não esqueça de pôr o cachorro pra fora, que essa Paella é sem cachorro. Também não vá esquecer de gelar a cerveja, que essa Paella é com cerveja. 

Paella ( frango+porco+camarão)

 rendimento 10 porções

ingredientes:

3 sobrecoxas de frango cortadas em 3 pedaços

250g de lombo de porco em pedaços

250g de camarão médio limpo

suco de 3 limões

pimenta do reino

4 colheres (sopa) de azeite

2 cebolas medias raladas

4 dentes de alho amassados

4 tabletes de caldo de galinha

2 colheres (sopa) de purê de tomate

200g de ervinha fresca

1/2 repolho picado

250g de lingüiça calabresa cortada em rodelas

1 pimentão verde picado

1 pimentão verde picado

2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido

açafrão

1/2 pimenta picada

                  MODO DE PREPARO

Tempere separadamente o frango, o lombo e o camarão, com o suco de limão

e pimenta do reino a gosto.

Deixe descansar por 1 hora.

aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e frite o frango e o lombo. Refogue junto

1 cebola e 2 dentes de alho. Junte 1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente,

2 tabletes de caldo de galinha , o purê de tomate, a ervilha e o repolho.

Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.

numa panela grande frite em fogo baixo a lingüiça ate derreter a gordura.

Escorra e reserve. Adicione o restante do azeite a gordura da lingüiça

e refogue ai o restante da cebola e do alho, os dois tipos de pimentão

e o arroz. Adicione a esse refogado o frango, o lombo, a lingüiça e o

camarão, açafrão a gosto, a pimenta e os tabletes restantes de caldo de

galinha. cubra com água fervente (duas xícaras das de chá). tampe parci-

almente a panela e cozinhe em fogo baixo ate secar. Retire do fogo e deixe

por mais 10 minutos.

Arroz Com Beringela

Quem não gosta de flôres? Pois essa ai é uma Orquídea, que da flôres o ano todo, todos os dias. Para minha sorte ela está no jardim de casa.

Arroz Com Berinjela 

Receita muito boa de fazer apesar de dar um trabalhão fritar as fatias da berinjela, além da sujeira de óleo no fogão. Mas no fim vale a pena.

Ingredientes:

2 berinjelas grandes

2 cebolas picadas

4 dentes de alho

1 molho de tomate (+/- 300g)

2 tabletes de caldo de carne ou galinha

2 copos de arroz

300g de mozarela em fatias

100 g de margarina culinária

Modo de preparar:

Cozinhe o arroz normalmente, segundo seu costume.

Corte as berinjelas em rodelas finas e frite em óleo bem quente. Reserve.

Refogue a cebola e o alho, adicione o molho de tomate com 1 copo  de água e os tabletes de caldo de carne.   

Em uma forma, espalhe bem o arroz cozido e por cima espalhe o molho de tomate com alho e cebola,

 Distribua  as fatias  fritas de berinjela sobre o molho e cubra-as com as fatias de mozarela. Passe a margarina sobre a mozarela.

Leve ao forno (baixo) pré aquecido por uns 10 minutos. Sirva.

Um General Visionário.

Foto de um final de tarde de verão. Uma boa lembrança para quando o inverno chegar, quando tudo fica cinza que até dá depressão. Inverno na praia é muito triste.

General Mourão Filho não conheceu o Lula.Você sabe o que ele escreveu no início dos anos 70 ?

Aqui está:

"Ponha-se na presidência qualquer medíocre, louco ou semi-analfabeto e vinte e quatro horas depois, uma horda de aduladores estará à sua volta, brandindo o elogio como arma, convencendo-o de que é um gênio político e um grande homem, e de que tudo o que faz está certo.

Em pouco tempo transforma-se um ignorante em um sábio, um louco em um gênio equilibrado, um primário em um estadista. E um homem nessa posição, empunhando as rédeas de um poder praticamente sem limites, embriagado pela bajulação, transforma-se num monstro perigoso".

Ele era realmente um General visionário.


Créditos em: MOURÃO FILHO, Olympio. Memórias: a verdade de um revolucionário.

Salvando a Bandidagem, de novo.

O famoso trem da morte que partia de São Paulo rumo a Bolívia.

Bolívia onde foi morto um dos mais famosos guerrilheiros, o lendário Che Guevara, que morreu numa emboscada, segundo alguns, organizada pelo próprio amigo, Fidel Castro.

Hoje é ainda um país muito pobre, que tenta implantar a uma ditadura indianista , com o seu líder maior Evo Morales. Com o apoio político de Chaves e com a benção de Lula, pagando o gás boliviano mais caro .

Parece que tanto lá como cá, só mudam as moscas.

A América Latina, parace que nunca vai aprender mesmo. 

PT, de novo, salvando a bandidagem que assola os palácios do país! 

Já salvou  o Delúbio, o Genoino, o Zé Dirceu, o Silvinho, o João Cunha, o Palocci, além do próprio

Lula, que já foi salvo de um empichement, quando deu uma de espertinho, dizendo que não sabia de nada, e que não viu nada, escorregando igual a sabonete na historia do mensalão.

Essa historia do mensalão, é simplesmente, para os Petistas menos avisados, o maior roubo de dinheiro publico que já se registrou no Brasil.

Só devem estar roubando mais que isso, em outro País, talvez a Venezuela, ou quem sabe na Bolívia, já que não adianta mais falar em ditaduras comunistas, onde também se roubou muito, é claro tudo em nome do povo.

Para garantir a situação tem bolsa disso , bolsa daquilo, cartão disso, cartão daquilo, e assim vão comprado seus votos para a próxima eleição. Dai eles dizem : tudo foi feito de acordo com a lei!

Isso é verdade, mas que faz as leis? Eles, e apenas eles. Oras bolas!  

Veja ai em baixo quem o PT salvou agora, e não sou eu quem está dizendo. 

Quem está dizendo é apenas a ganhadora do premio Herzog de jornalismo.

Por Tatiana Merlino, na Caros Amigos

Apesar de a oposição ter defendido que a saída do presidente do Senado era  solução, a atual crise da Casa tem origem mais longínqua e reflete distorções sérias do sistema político eleitoral brasileiro.

Quadro do regime militar. Ex-político da Arena. Há décadas, dono do estado do Maranhão. Famoso por práticas clientelistas, fisiológicas e corruptas. Depois de mais de meio século de uma vida pública com esse currículo invejável, só agora, em 2009, José Sarney (PMDB-AP) foi “desmascarado”. Os responsáveis por alertar (ou iluminar) a opinião pública foram os representantes do PSDB e do DEM, além, é claro, da grande imprensa.

Pivô da crise instaurada no Senado Federal, seu presidente acumulava 11 acusações no Conselho de Ética da Casa. No entanto, todas as denúncias foram arquivadas, com a decisiva ajuda da bancada do PT.
 

Na Televisão, como na Religião, nada se cria, tudo se copia.

Deus bíblico pode ser fusão de vários deuses pagãos, dizem especialistas

Personalidade e atributos de Javé são compartilhados com outras divindades do Oriente.
Pai celestial El, jovem guerreiro Baal e até 'senhora' Asherah teriam sido influências.

Reinaldo José LopesDo G1, em São Paulo

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A afirmação pode soar desrespeitosa para judeus ou cristãos, mas não está muito longe da verdade: Javé, o Deus do Antigo Testamento, parece ter múltiplas personalidades. Para ser mais exato, especialistas que estudam os textos bíblicos, lêem antigas inscrições encontradas nos arredores de Israel ou escavam sítios arqueólogicos estão reconhecendo a influência conjunta de diversos deuses pagãos antigos no retrato de Javé traçado pela Bíblia.

" O texto acima saiu no Globo, e o titulo é meu. Ao ler o texto me lembrei do velho e lendário chacrinha, que animava o auditório de seu programa de calouros na TV Globo. Ele sempre falava que em matéria de televisão nada se cria, tudo se copia.  

Ao que parece, pela noticia, em matéria de religião, também, nada se cria, tudo se copia.
Como diria o Boris, também uma lenda na televisão:  isso é uma vergonha!      

Lula é o brasileiro mais confiável, diz pesquisa da Datafolha.

O Pavão é uma ave estranha, por se achar Bonita, é vaidosa, metida a esperta e se acha a ultima bolachinha do pacote, mas corre o risco de ir para a panela feito uma galinha. Abre o olho pavão.

Eu não li toda a matéria publicada, devido a forte vontade de vomitar que me acometeu quando comecei a ler o artigo, mas deve ser isso mesmo. A pesquisa deve ter sido feita no nordeste, lá pelas bandas de Garanhuns.

Em segundo lugar; imagino que o mais confiável deva ser o ministro conhecido pela alcunha de Leite de Magnésia, o solta tudo, Gilmar Mendes ou Gilmar Dantas, não me lembro bem o nome.

Em terceiro lugar, imagino que houve uma luta ferrenha entre Marcos Valério, o publicitário,  e Zé Dirceu, o guerrilheiro que fez plástica, além do nosso querido Genuíno, o guerrilheiro dedo duro, todos processados por formação de quadrilha, entre outras coisas.

A Partir daí, imagino, assim, o resto da lista das pessoas mais confiáveis no Brasil:

 4º lugar.....................Sergio Malandro (rhá)

 5º lugar.....................Ex-Prefeito Celso Pita, que Deus o tenha

 6º lugar.....................Coronel Erasmo Dias, que Deus o tenha

 7º lugar.....................Delegado Sergio Fleury, que Deus o tenha

-Deus tem as costas largas mesmo.

 8º lugar.....................A Dilma

-Não sei o motivo, mas continuo com o estômago revirado.

 9º lugar.....................Bruna Surfistinha

e, finalmente, o 10º lugar vai para Mãe Diná, que anda meio em baixa nas adivinhações, ou quem sabe o professor Juscelino. Páreo duro.

Com o elenco de celebridades acima, claro que o Lula´la é o primeiríssimo lugar, se não for “ hors concours”

Os Três Patetas

Os três patetas


De um lado temos o Evo Morales, querendo implantar a Republica Indígena da América do Sul, do outro o pequeno chapolin vermelho, querendo ressuscitar o velho comunismo á moda cubana, na Venezuela .
Por fim temos o pateta tupiniquim querendo terceirizar a justiça, que já não é lá essas coisas., imagina terceirizada.
Nosso Pateta a exemplo de seu companheiro, o Genôino, também não lê aquilo que assina. Resta saber se não lê por ter fugido da “iscola”, como diria a sua conterrânea a Carla Perez, ou se é por preguiça, já que no Partido dos Trabalhadores o que mais falta, é justamente gente com vontade de trabalhar. Todo partido a gente sabe que sobra vagabundo, mas no PT é demais a quantidade, mas não é só de vagabundo, é de ladrão também .
Como se isso fosse pouco, lá no PT, pelo jeito, a " incomPeTência" graça como formiga em formigueiro.
Ficaram um tempão “trabalhando” no decreto dos direitos humanos, discutiram fizeram e desfizeram e saiu um verdadeiro festival de cretinice e desconhecimento jurídico básico.
Parece que o Lululá, também, não foi o único a ter fugido da escola nesse partido. Seus acessores, provavelmente todos ex-sindicalistas, agora mamando no governo, fizeram uma balburdia jurídica, uma verdadeira torre de babel com sotaque de Garanhuns, que nem Deus na sua infinita sabedoria consegue entender. Talvez Deus até entendesse, se também tivesse fugido da escola e fosse petista.
O nosso Pateta , ao ver que a coisa pegou mal, como sempre nessas ocasiões, de uma de sabonete, saltou de banda, gritou sarava zinfio, tomou uma branquinha e disse que não leu o projeto. Então está tudo como dantes no quartel d'Abrantes.

Picadinho na Cachaça.

  Chegou o verão. Enfim !!!(durante o verão a praia fica cheia de gente e de sujeira)

Praias cheia, muita gente e muita sujeira .  O povo de Sumpaulo chegou e a sujeira veio junto. Mas não tem nada não, o comercio agradece o dinheiro deixado.

É o aspecto economico prevalescendo sobre tudo, como sempre.

,                                                                           ( depois da temporada, que maravilha: tudo limpinho)

 È o dinaro dando o tom da musica para se dançar.



Picadinho na Cachaça.

Ingredientes:

1 kg de acem picado em cubinhos
2 cebolas em rodelas
2 dentes de alho
1 linguiça calabresa  em rodelas
1 pimentão picado
1 copo (200 ml) de cachaça da branca
óleo o quanto baste
1 pimenta malagueta
1/2 colher de sopa de colorau
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:

Em uma panela de pressão frite a linguiça em rodelas e reserve. Aproveite o óleo e frite o acem juntando o alho.
Quando o acem estiver frito, coloque a linguiça, a pimenta malagueta, o colorau, o sal e mexa. Coloque por cima a cebola, o pimentão, a pimenta do reino e derrame a cachaça.  Deixe cozinhar em fogo brando por meia hora a contar depois que a panela começar a chiar. Sirva com arroz branco e mandioca frita.
Essa mesma receita, fica muito boa também, com costela ou com um cupim inteiro. Neste caso o cupim devera ser fatiado e devolvido ao fogo com o molho da panela por alguns minutinhos.

150 Anos de Darwin.

Há 150 anos, o mundo vinha preocupado de mais, como sempre, com coisas menores e não via aquilo que iria afetar a vida das pessoas para sempre, jamais a humanidade seria a mesma, ela não imaginava o futuro que teria em seu próprio destino. O mundo não estava preparado. Foi algo maior, muito maior que o atentado de 11 de Setembro.

Não podemos nos dar à covardia dos pensamentos fáceis, quando estamos diante da realidade que nos assombra, temos sim que ficar atentos e firmes, como fizeram Galileu Galilei , Lutero, e tantos outros na historia, que não se curvaram diante das ameaças e interferências. Não podemos vergar, mas um pouco de prudência e cautela, no julgamento que fazemos do passado, é sempre bem-vindo, já que os fatos aqui relatados se deram há muitos anos, no começo de um novo tempo.

Já vivíamos o tempo das ciências, das pesquisas, onde apenas se buscava o conhecimento e a verdade a respeito das coisas. E a verdade para alguns, pode ser terrível , como veremos a seguir.
Ora é fato, que a historia de Jesus, encerrava algo de profundo e criador com sua pregação do Reino do Céu. Nada havia nos seus ensinamentos, que pudesse de longe contrariar ou bater de frente com qualquer descoberta da ciência, ou do alargamento do conhecimento humano.
Mas é fato também que após a sua morte, e por interesses outros, Paulo e aqueles que vieram com ele, acrescentaram, completaram, ou mesmo substituíram os ensinamentos simples e revolucionários do Grande Mestre.
Jesus não foi apenas um admirável mestre de idéias novas, mas para Paulo, profundamente misterioso, pois foi a vitima da ira divina, sacrificado como o cordeiro, pela desobediência de Adão e Eva, seduzidos pela serpente lá no paraíso milhares de anos antes.
Foi sob essas crenças e não nos ensinamentos de Jesus, que o cristianismo oficial se edificou. Por onde caminhou o cristianismo, caminhou também o velho Deus da Guerra com seu velho testamento, carregando de bojo a Teoria da Criação, com a historia de Adão e Eva.

Quando Darwin apresentou a Teoria da Evolução, houve sem duvida um choque enorme, que abalou os principais alicerces da igreja na sua  Teoria da Criação. A reação foi violenta.

A violência da igreja, foi é verdade, proporcional ao sucesso da publicação de “A Origem das Espécies”, que colocava o homem como descendente de um macaco. Mas a igreja cristã se enfurecia não pelos ensinamentos de Jesus que pudessem ter sido contrariados, mas pela adição feita ao cristianismo, do velho testamento com a historia de Adão e Eva.

A teoria de Charles Darwin pôs água abaixo, o paraíso terrestre, Adão e Eva, a serpente e o pecado original, que o Mestre pagou com a morte. Dessa forma a crucificação de Jesus, teria sido um erro religioso, pois não havia necessidade de sacrifício de um cordeiro, pois não havia pecado, e tudo mais seria questionado.
O cristianismo de Paulo ruía como um castelo de areia, enquanto que os ensinamentos de Jesus , saiam ilesos desse embate, pois ele não se apegou ao velho testamento, pelo contrario sempre que pode o desafiou, é certo também que nunca deixou de lado a prudência nas alusões que fazia. Nunca se referiu a Deus por Jeová o Deus da guerra, mas se referia a Deus sempre como o Pai criador e carinhoso.

A Igreja jamais deu importância a esses detalhes, foi se apegando a outras coisas, outras idéias e pagou caro. A questão foi que a igreja nunca aceitou ser contrariada, no passado, quem tinha a petulância de simplesmente questionar, pagou com tortura não raras vezes com a própria vida. Mas os tempos agora eram outros, e os bispos e padres e etc, não estavam preparados para argumentar.

Para os jovens, da época e que vieram depois, esse foi o embate da ciência contra a religião, e a impressão que ficou é que a ciência venceu, impressão que continua até os dias de hoje. Desde então a igreja vem perdendo fieis, e mesmo depois de passado tanto tempo,continua perdendo.
Foi assim que Darwin abalou a igreja. Mas, jamais abalou a fé cristã, aquela fé que nada sabe dos teólogos da igreja, mas sabe da única e verdadeira boa nova de Jesus, a proposta que é revolucionária até os dias de hoje, e que pouca gente conhece. A proposta do Reino do Céu, onde rico não entra, dinheiro não manda e César fica com nada.
Ao verdadeiro cristão pouco interessa saber sobre Adão e Eva, se Jesus é filho de Deus ou não, se apareceu após sua morte ou não, pois a lição que o Mestre deixou é maior que qualquer dessas coisas, que alias, só atrapalham naquilo que deveria ser simples, para ser revolucionário.

É fácil perceber que a igreja passará e os ensinamentos do Mestre, ficarão.

Berinjela ao molho de tomates

A tchurma saindo da água. Praia é bom demais!
















Está todo mundo louco! (por "dinaro") .
Final de ano é uma pasmaceira danada. Falta assunto até para escrever.
Nada de interessante acontece, mas dá para se tirar algumas conclusões e perceber algumas imbecilidades.
Na televisão é como todos os anos: tem padre e tem pastor. Ambos falando da humildade de Jesus, que sendo filho de Deus, nasceu em uma manjedoura. Os pastores dizendo que Jesus te ama e quer que você vença na vida, tenha casas em Miami, Mercedes e Ferrari na garagem e jatinho particular para passear pelo mundo.
O padre diz que é preciso parar com o consumismo, que segundo Jesus é mais fácil um camelo passar no buraco de uma agulha que um rico entrar no céu.
Mas em uma coisa eles concordam: é preciso mandar um dinheirinho para a igreja, comprar um CD ou um livro, conforme as promoções durante os cultos na televisão, ou comprar uma imagem da Santa que reza com você, anunciada logo depois da missa na telinha.
Agora veio um cientista do tempo, na televisão para dizer que o mundo não vai acabar e essa conversa de CO2 que precisa ser controlado é igualzinho a historia de que o gás CFC está acabando com a camada de Ozônio. Tudo papo furado dos países ricos para faturar em cima dos países pobres. O que eles querem é vender tecnologia verde, que não agride o meio ambiente.
Gastaram uma grana para desenvolver essa tal tecnologia verde, mas tem que vender para algum pato pagar o prejuízo. Daí criam um terrorismo de que o mundo está acabando e pronto. Essa tecnologia cara e inútil, já tem freguês cativo: os países pobres, que continuarão subdesenvolvidos eternamente, como convém aos países ricos.
Esse desarranjo do clima é normal e acontece de tempos em tempos, e não demora muito tudo vai voltar ao normal. Por isso a pressa em tomar as tais medidas urgentes contra o CO2. Como tudo vai naturalmente voltar ao normal, eles querem atribuir a volta da normalidade às medidas que tomaram para salvar o clima.
Assim as novas tecnologias chamadas verdes, economicamente inviáveis e desnecessárias, serão vendidas, aquilo que era um prejuízo, passa a dar lucro; todo mundo sai na foto com cara de herói e nós pagamos a conta.
Pode ter certeza de que o mundo produz naturalmente muito mais CO2 que nossos carros, que o El Ninho vai voltar ao normal, que as geleiras voltarão a se formar como sempre e etc, etc, etc.
O negócio de todo mundo é grana e poder. O cidadão que pague a conta!
Já desopilei o fígado, então vamos ao que interessa. Como no mercado já não tem mais nada por causa do bando de turistas que vieram ver a virada do ano, o jeito é usar o que tem na geladeira, experimente a seguinte receita:


Berinjela no molho de tomates.



Ingredientes:


3 berinjelas fatiadas
farinha de trigo o quanto baste
4 dentes de alho picados
2 tomates maduros picados
1 pimentão picado
300 g de muçarela ralada
cebolinha a gosto
salsinha a gosto
pimenta do reino em pó

alho & sal



Modo de preparar:


Corte as Berinjelas em fatias no sentido longitudinal e passe sal para tirar a agua, deixando descansar por uns 10 minutos. Em seguida lave-as em agua corrente.
Passe alho & sal e pimenta do reino em um dos lados da fatia e vá empilhando para que o tempero pegue tambem do outro lado da fatia.
Passe na farinha de trigo e frite em óleo bem quente. Reserve.
Em uma frigideira à parte frite o alho, depois acrescente a cebola até refogar depois acrescente o tomate o pimentão. Por fim a salsinha e a cebolinha e 1/2 copo de agua quente.
Nesse molho você tem como boas alternativas acrescentar molho de tomate pronto, ou orégano, ou manjericão, ou tudo junto.
Coloque as fatias em um forma (tipo de pizza), e coloque por cima o queijo ralado, depois o presunto picado e cubra com o molho. Leve ao forno (já aquecido) por 10 minutos. Sirva com arroz branco.

Paranapiacaba, praticamente uma cidade construída para centro de controle e residência dos funcionários da estrada ferro São Paulo Railway que ligava Santos á São Paulo, terminando seus trilhos em Jundiaí.

Foi inaugurada em 1867 e transportou muitos passageiros e principalmente o café Paulista para o porto de Santos.

Com a preferência do governo federal pelas estradas asfaltadas, possivelmente para incrementar o crescimento da industria automobilística, Paranapiacaba, assim como tudo que estava ligado às estradas de ferro no Brasil, caiu em decadência e no esquecimento. Paranapiacaba é um dos poucos lugares que restaram com alguma memória física dessa áurea e pujante época para o estado de São Paulo.

Paella com cachorro e cerveja

Ingredientes:

800 g peito de frango cortado em cubos

300 g de lingüiça calabresa cortada em rodelas

100 g de panceta fatiada e picada ou carne de porco em cubinhos

1 limão

pimenta do reino

2 cebolas picadas

4 dentes de alho fatiados

3 tabletes de caldo de galinha

1 sache de molho de tomate com salsa (+/- 300 g )

½ repolho cortado em tiras

2 pimentões cortados em tiras

2 xícaras de chá de arroz

1 pimenta malagueta ou dedo de moça picada (sem a semente)

1 colher de sopa rasa de coloral

Modo de preparar:

Lave em água corrente o peito de frango e corte-o em pequenos pedaços (cubinhos).

Tempere com pimenta do reino e o suco do limão e reserve.

Enquanto o frango pega no tempero, aproveite para cortar o repolho, o alho, o pimentão, a cebola, a lingüiça, a panceta e a pimenta, reservando cada um dos ingredientes em um pote plástico separado.

É nesse ponto, quando o cheiro dos ingredientes começa a se espalhar, que entra o cachorro, evidentemente se a porta estiver aberta.

Ele vai deitar no meio da cozinha e ficar olhando para você sem piscar, disfarce, vá até a geladeira e pegue uma cerveja. Cachorro também toma cerveja, portanto não ofereça.

Em uma caçarola frite o frango e a panceta, juntado metade da cebola picada, metade do alho fatiado e refogue. Adicione 2 tabletes de caldo de galinha, 1 ½ xícara de água quente, o molho de tomate, e aos poucos acrescente o repolho sempre mexendo com uma colher. Abaixe o fogo e tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. Reserve.

Em uma panela grande frite a lingüiça, refogue o resto da cebola e do alho , os pimentões cortados em tiras e o arroz. Adicione o conteúdo da caçarola com o frango e tudo mais na panela, acrescentando a pimenta picada e 2 xícaras de água quente, o ultimo tablete de caldo de galinha e o coloral, mexendo para que fique uma mistura uniforme.

Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo baixo até secar. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos, sem tampa. Sirva e bom apetite.

PS : Não se esqueça de por o cachorro para fora e fechar a porta, que ele já fez a parte dele.

Contra filé recheado de panela

Anos 70 - fumava-se muito, bebia-se muito, acampava-se muito e namorava-se muito.
Nossa que horror de bom que era!!!!. Bons tempos!
Lutávamos contra a ditadura, corríamos da cavalaria no centro da cidade, jogávamos rolhas e bolinhas de vidro no chão, só para ver os cavalos caírem. Se eu soubesse que toda aquela luta acabaria num governo como esse, do Lulala, certamente teria fumado mais, bebido mais, acampado mais e namorado mais. Foi mesmo uma perda de tempo e uma luta inglória. Me sinto mal ao descobrir onde tudo foi desaguar. Num tal de PT do Zé Dirceu, Genoino, Delubio, Valerio, Lula e tantos outros iguais ; poderia ter desgraça maior?. Acho melhor voltar a fumar, a beber....

Contra file recheado de panela

Ingredientes:

1 peça de contra filé de mais ou menos 1 e ½ quilos

1 colher de sopa de Tempero a base de alho e sal e cheiro verde a gosto

1 linguiça calabresa

2 fatias de panceta

2 cebolas médias fatiadas em rodelas grossas

2 cubos de caldo de carne

8 batatas medias descascadas e cortadas ao meio

Modo de preparar:

Abra toda a peça de contra filé, dos dois lados, cortando no sentido das fibras da carne com a faca, formando uma especie de tubo. Rechear a carne com o pimentão em tiras, as fatias de panceta e a linguiça. Colocar junto 1 colher de café de pimenta do reino em grãos e outra colher de pimenta calabresa.

Amarrar a abertura com barbante para cozinha (fio dental serve). Em seguida espalhar o tempero ( alho e sal ) em toda a peça.

Na panela de pressão fritar a carne ate dourar e reserve.

Mantenha o óleo que restou no fundo da panela e faça uma cama com as rodelas de cebola e 1 cubo de caldo de carne esfarelado. Colocar em seguida o contra filé e por cima dele a outra cebola fatiada e 1 cubo de caldo de carne esfarelado e tampar a panela. Deixe cozinhando na pressão por 30 minutos em fogo baixo. Deixe esfriar naturalmente. Abrir a panela e acrescentar as batatas cortadas ao meio. Levar ao fogo por mais 10 minutos ou ate a batata amolecer.

Fatiar o contra file em fatias grossas, juntar as batatas, cobrir com o caldo que ficou no fundo da panela e servir em uma bandeja funda (vai dar muito caldo).

Servir com arroz branco.