Porpeta.

Essa é uma Caloi 10, que com o tempo ficou sem o cambio e com guidão alto
virando uma "caiçara", muito boa para andar em locais planos. As rodas são de
aluminio com os cubos originais. Os raios são de inox e o pedivela e a mesa do
guidão são ainda originais. As ferraduras apesar de não serem originais são muito
bonitas e também são de alumínio. A catraca é de 20 dentes.

Porpeta


Ingredientes:

de 500 a 800g de carne moída
1 ovo
1 cebola picada
cheiro-verde a gosto
sal a gosto
25g de queijo ralado
1 pãozinho amanhecido
pimenta do reino a gosto
óleo qtb
farinha de trigo qtb


Modo de Preparo:

Em uma tigela misturar todos os ingredientes até ficar bem homogênea a massa . Fazer
do tamanho de um ovo de galinha (dos pequenos) e passar na farinha de trigo. Fritar em
uma panela pequena e óleo quente.
Frite o suficiente para a porpeta não ficar crua por dentro. Está pronto é só servir.


Porpeta ao molho de tomate:

Você pode também, acrescentar molho de tomate, neste caso, voçẽ pode fritar um pouco
menos a porpeta. O molho é aquele mesmo que usamos para a macarronada.
Coloque as porpetas em uma caçarola grande, cubra com o molho e deixe no fogo por uns 15
minutos. Pronto. Sirva com arroz branco ou com o macarrão de sua preferência.