Parabéns por mais este sonho realizado, por mais essa etapa da vida vencida.
Esse foi mais um momento em que elevemos nossos pensamentos e agradecemos.
Estamos muito felizes e orgulhosos.
De alguém:
A argila fundamental de nossa obra é a juventude. Nela depositamos todas as nossas esperanças e a preparamos para receber a bandeira de nossas mãos.
Frango Assado na Margarina
Ingredientes:
3 coxas
3 contra-coxas
Alho e sal
1/2 cabeça de alho passado no espremedor
1 limão
8 batatas
4 cebolas
20g de margarina
Pimenta do reino moída (branca + preta + rosa), à gosto
Alecrim.
Modo de preparar:
Limpe o frango e tire o excesso de gordura.
Passe o alho e sal pelo frango de modo uniforme e sem exagero.
Deposite o frango em uma forma de alumínio, com a pele para cima. A forma deverá ser suficientemente grande, de modo que haja espaço suficiente para o restante dos ingredientes. Tempere com o alho esmagado, a pimenta e o limão. Por fim coloque cubinhos de margarina sobre a pele do frango e outro cubinho de baixo da pele para que ela fique crocante depois de assada. Faça o mesmo com as folhinhas de alecrim e leve ao forno (+- 240 graus, por +- 2 horas).
Depois de descascadas e limpas, leve as cebolas e as batatas ao fogo com água e sal. Quando estiverem levemente amolecidas, corte-as pela metade e junte-as ao frango no forno.
A cada meia hora vire o frango e regue as batatas e as cebolas com o caldo que se formou no fundo da assadeira e regue também com um fio de azeite.
Prepare um arroz com ervilhas (frescas / congeladas), e ai está um almoço delicioso. Sirva com uma salada de milho com grão de bico que já vem pronta na latinha, na prateleira do mercado.
Para beber, uma cerveja tipo Munich.
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