Patinho Branco

quinta-feira, 1 de outubro de 2009

Filé de Frango à Milanesa Temperado com Molho Shoyu


Na foto, o Michel e a Nicolli com suas motocas, os Patrulheiros do Barulho, que reinavam em casa. Jamais pensei que iriam crescer, que ficariam adultos e que um dia caminhariam de encontro a seus próprios destinos. O tempo passa tão rápido que não percebemos. Veja mais fotos, depois que esse tempo  passou, nos textos das receitas: Frango Assado na Margarina e Lasanha de Beringela, Para Ocasiões Como Esta.
É difícil acreditar que todo esse tempo se foi e que tantos sonhos se realizaram.

Filé de frango.......

 
Ingredientes:

8 filés de frango ( fino)
4 dentes de alho picados
1 xícara de Molho Shoyu
Alho e Sal o quanto baste
Pimenta do reino o quanto baste
1 ovo batido
óleo o quanto baste

Modo de preparar:

Tempere com Alho e Sal e Pimenta do Reino os filés.
Em um recipiente, coloque os filés uns sobre os outros, empilhando.
Entre eles distribua o alho picado e o Shoyu. Deixe descansar pelo menos meia hora.
Passe na farinha de trigo, no ovo batido com pimenta do reino, e na farinha de rosca, depois frite em óleo bem quente.
Pode servir com arroz branco e quiabo refogado, conforme a receita anteriormente postada.
Pode também preparar para aperitivo bastando cortar em quadradinhos e servir no palitinho, enquanto se toma uma Caipirinha bem gelada e se joga conversa fora, antes do almoço.
O almoço já é outra conversa.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Seguidores

Quem é o Patinho Branco?

Minha foto
Itanhaém, SP, Brazil
Formado em Administração, pescador de pesqueiro, palmeirense de quatro costados. Adoro os anos 70: tenho uma Caloi 10( são três na verdade), um fuca bala além de uma maquina fotografica Pentax Assay 35mm, só para curtir essa década maravilhosa. Cultivo uma pequena horta de temperos no quintal. Temos Manjericão do comum e do roxo, Alecrim, Hortelã, Salsinha, Cebolinha, orégano, Pimenta dedo de moça, malagueta e de cheiro. Gosto de estar com a familia, churrasquear e cozinhar, pedalar e bater papo com os amigos. Caminhar na praia é atividade obrigatória de todos os dias, quando o tempo ajuda.